Αγουρέλαια

Από τους πρώτους καρπούς του ελαιώνα γεννιέται το αγουρέλαιο, ένα εξαιρετικά αγνό και ανεκτίμητο προϊόν. Περιέχει υψηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης Ε και πολυφαινολών, ουσίες που ενισχύουν τη μακροζωία και προάγουν την καλή υγεία. Έρευνες δείχνουν ότι το αγουρέλαιο μειώνει τη χοληστερόλη, προστατεύει την καρδιά και βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, η αντιφλεγμονώδης δράση του ανακουφίζει από πόνους και ενισχύει το ανοσοποιητικό. Πρόκειται για το φυσικό «φάρμακο» που η ελιά χαρίζει απλόχερα, αποδεικνύοντας την αιώνια αξία της στη διατροφή και την υγεία.

Το αγουρέλαιο, το πρώτο λάδι που προέρχεται από την άγουρη ελιά, είναι ένας πραγματικός θησαυρός της φύσης. Πλούσιο σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες και την πρόωρη γήρανση. Η ιδιαίτερα χαμηλή του οξύτητα και η έντονη φρουτώδης γεύση το καθιστούν μοναδικό. Με ευεργετικές ιδιότητες για την καρδιά, το ανοσοποιητικό και το πεπτικό σύστημα, το αγουρέλαιο αποτελεί το πιο αγνό και φαρμακευτικό ελαιόλαδο, συνδέοντας την παράδοση της μεσογειακής διατροφής με τη σύγχρονη επιστήμη.